食の安全・安心の取組高知ヤマザキは、食の安全・安心を確保するため、山崎製パングループで用いられいる、ＡＩＢ国際検査統合基準に基づいた食品衛生管理を日々実践しています。食品衛生管理の専門部署である食品安全衛生課を設け、細菌検査・清掃確認・従業員教育・現場での巡回指導を行っています。また、製品への異物の混入を未然に防ぐ安全対策を徹底しており、特に金属の混入を防ぐため、金属検出器を全ラインに設置しています。
スポーツ支援
高知龍馬マラソン給水場で提供されるパンを協賛しています。また、参加ランナーに配布される「高知オリジナル商品」も提供しています。
四国アイランドリーグ、高知の球団「高知ファイティングドッグス」を応援しています。
Ｊ３に昇格した高知のプロサッカークラブチーム「高知ユナイテッドＳＣ」を応援しています。
コラボレーション野市動物園、牧野植物園、土佐くろしお鉄道ごめん・なはり線、足摺海洋館SATOUMI、また、地元中学校・高等学校のみなさんとのコラボでいろいろな新製品を発売しています。
野市動物公園の30周年記念の動物をイメージしたパンシリーズ。
足摺海洋館SATOUMIの人気展示生物をイメージしたパンシリーズ。
土佐くろしお鉄道「ごめん・なはり線」のキャラクターを包装紙に使用した製品（NHK朝ドラ関連）
